You are currently browsing the Festligare tillfällen category

GI bakverk – finns det?

  • April 23, 2012 at 7:58 am

När det gäller tips på bra GI mat är inspirationskällorna många. Recept och mat är onekligen ett ämne som intresserar människor. Ett fenomen som blir extra tydligt på nätet där de egenkomponerade recepten delas i alltifrån artiklar till bloggar och forum. Vi gäller att äta nästan lika mycket som vi tycker om att sprida våra favoritrecept vidare. Speciellt stor plats på nätet tar maten som lagas utifrån olika dieter, där GI dieten står för en av de största och mest populära.

Men hur är det då med bakverken och kakor. Svenskarna älskar att fika, både på jobbet och hemma tillsammans med sina vänner. När det är fest eller kalas tar man i lite mer. Ska man ordna bakverk utifrån just GI dieten kan det hela dock bli lite svårare. GI dieten innebär ju att undvika de produkter som innehåller mycket socker, medan bakverk och fika har en tradition bakom sig att vara söta och inte innehålla så mycket annat än just socker. Man ska dock inte misströsta, även bland bakverken finns det dem som inte innehåller socker. Ett av de klassiska recepten är till exempel att baka Petit Choux med jordgubbar, där bären står för sötman.

En fest som får elva poäng

  • December 22, 2011 at 12:10 pm

Det finns många saker göra för att höja en fest ytterligare några snäpp. Ett coverband kan vara en sådan grej, ett annat är att bestämma sig för att ha ett visst tema på festen. Vad som fungerar beror mycket på vad man har för typ av fest, vilka som är gäster m.m. Riktiga, professionella musiker vill t.ex. inte lyssna på ett halvdant coverband.

Men vissa saker fungerar alltid. En sådan sak är roliga ballonger, som kan lyfta vilken fest som helst. På en bröllopsfest kan man använda ballonger föreställande en brud och en brudgum för att märka ut deras platser, på en fest i en MC-klubbs lokal kan man dekorera med ballonger med motorcykelmotiv osv.

Att blanda är bra

Man ska heller inte vara rädd för att kombinera olika saker. Det värsta som kan hända är att de tar ut varandra, men sämre blir det nästan aldrig. Vi människor är ju olika och uppskattar olika saker, så att det finns olika saker som händer på festen gör bara att olika människor får med sig olika trevlig minnen därifrån.

Var därför inte rädd för att arrangera en fest med romerskt tema, om du vill det. Eller kanske en renässansfest med en lokal renässansorkester – sådana finns faktiskt på många orter. Om du tror att dina gäster uppskattar covers mer än originalmusik från den tiden, fråga om orkestern kan arrangera om några moderna låtar, det är oftast inte så svårt som man kan tro. Det går att spela Roxette på bronslur, så Paparazzi på skalmeja ska inte vara en omöjlighet.