Men kanske är det mer komplicerat än så. Och kanske är det inte dietisterna som kommer att leda oss fram till målet. En amerikansk hjärnforskare hävdar att det som är avgörande för om en diet lyckas eller inte är om den är kompatibel med hjärnan hos den som försöker gå ned i vikt. Forskaren, Daniel Amen, har identifierat fyra olika hjärntyper, som enligt honom bör styra valet av diet.

1. Tvångsmässig hjärna – bör undvika för mycket av såväl protein som kolhydrater, eftersom dessa ämnen stimulerar hjärnan, och hjärnaktiviteten redan från början är hög hos dessa människor. Hjärnaktiviteten gör att de tvångsmässiga tänker alldeles för mycket på mat.
2. Impulsiv – motsatsen till det ovan nämnda, och har svårt att säga nej. Bör undvika kolhydrater och prioritera protein. Personer med denna typ av hjärna bör arbeta på att stärka sin impulskontroll, exempelvis genom yoga.
3. Känslomässig hjärna – detta är den klassiska tröstätaren. Tröstätande kan utlösas av brist på D-vitamin, vilket finns i stor mängd i den s.k. Medelhavsdieten.
4. Orolig hjärna – som försöker medicinera bort negativa tankar. Detta görs för det mesta med hjälp av socker eller snabba kolhydrater. För att undvika detta bör man hålla blodsockret på en jämn nivå, exempelvis genom att följa en makrobiotisk diet.

Men hur är det då med bakverken och kakor. Svenskarna älskar att fika, både på jobbet och hemma tillsammans med sina vänner. När det är fest eller kalas tar man i lite mer. Ska man ordna bakverk utifrån just GI dieten kan det hela dock bli lite svårare. GI dieten innebär ju att undvika de produkter som innehåller mycket socker, medan bakverk och fika har en tradition bakom sig att vara söta och inte innehålla så mycket annat än just socker. Man ska dock inte misströsta, även bland bakverken finns det dem som inte innehåller socker. Ett av de klassiska recepten är till exempel att baka Petit Choux med jordgubbar, där bären står för sötman.

Men vissa saker fungerar alltid. En sådan sak är roliga ballonger, som kan lyfta vilken fest som helst. På en bröllopsfest kan man använda ballonger föreställande en brud och en brudgum för att märka ut deras platser, på en fest i en MC-klubbs lokal kan man dekorera med ballonger med motorcykelmotiv osv.

Att blanda är bra

Man ska heller inte vara rädd för att kombinera olika saker. Det värsta som kan hända är att de tar ut varandra, men sämre blir det nästan aldrig. Vi människor är ju olika och uppskattar olika saker, så att det finns olika saker som händer på festen gör bara att olika människor får med sig olika trevlig minnen därifrån.

Var därför inte rädd för att arrangera en fest med romerskt tema, om du vill det. Eller kanske en renässansfest med en lokal renässansorkester – sådana finns faktiskt på många orter. Om du tror att dina gäster uppskattar covers mer än originalmusik från den tiden, fråga om orkestern kan arrangera om några moderna låtar, det är oftast inte så svårt som man kan tro. Det går att spela Roxette på bronslur, så Paparazzi på skalmeja ska inte vara en omöjlighet.